Effetti benefici per la salute dell’uomo

Dai padri della medicina ai più recenti studi moderni, è stato evidenziato che l’olio extra vergine di oliva, alimento principale della Dieta Mediterranea, possiede vari effetti benefici per la salute dell’uomo.

Sin dall’antichità l’olio d’oliva veniva usato per le seguenti cure:
Correttivo per lo stomaco;
Prevenzione dall’invecchiamento cutaneo;
Cure di bellezza;
Caduta dei capelli;
Artriti, gotta e reumatismi.

La scienza moderna considera l’olio extra vergine di oliva difesa naturale nella prevenzione delle seguenti malattie:
dell’apparato digerente;
dell’invecchiamento osseo e cerebrale;
dell’apparato cardiovascolare;
dell’aterosclerosi;
di alcuni tipi di tumori.

Utilizzare in una dieta equilibrata olio extra vergine d’oliva, aiuta a mantenere bassi i livelli di LDL, ossia il colesterolo cattivo, mentre rimangono stabili i livelli di HDL (colesterolo buono), grazie all’azione degli acidi grassi monoinsaturi di cui è ricco l’olio.

L’olio extra vergine di oliva Miccoli è ottenuto dalla spremitura di olive 100% cultivar coratina. Rispetto alle altre varietà di olive, la coratina contiene un’elevata percentuale di polifenoli che conferiscono all’olio stabilità, qualità nutrizionali e salutistiche oltre che peculiarità sensoriali.
In conclusione, si può affermare che la Dieta Mediterranea, nella quale è assoluto protagonista l’olio extra vergine di oliva, rappresenta l’unica scelta nutrizionale possibile per la tutela della nostra salute.

Che il tuo cibo sia la tua unica medicina.

del medico Ippocrate di Cos