Pranzi e cenoni di Natale e Capodanno, il re della tavola è sempre l’olio extravergine
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L’olio extra vergine di oliva è più sicuro di quello di girasole in frittura
Generalmente, se pensiamo alla frittura pensiamo al sapore, alla “leggerezza” e al punto di fumo. Non ragioniamo invece sul fatto che, durante il...
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